<nav id="yus44"></nav>
  • 歡迎進入新鄉市新都粉業有限公司官方網站!
    13273733030
    張經理
    烤麩干
    烤麩干
    烤麩干
    詳細說明:

      烤麩干,是用帶皮的麥子磨成麥麩面粉,而后在水中搓揉篩洗而分離出來的面筋,經發酵蒸熟制成的,呈海綿狀,蛋白質含量高,也含有鈣、磷與鐵質,坊間一般食品店均有售。有江南名菜紅燒烤麩,著名的海派四喜烤麩,上海功德林素菜館的特色名菜五香烤麩,又名“功德烤麩”。上海梅林罐頭美食:四鮮烤麩

    食用方法:四喜烤麩

      1、烤麩或者烤麩干用鹽水浸泡半小時發開,撈出瀝干水分,鹽水倒掉;

      2、木耳用水發開,香菇、干黃花菜用溫水浸泡發開,撈出瀝干水分,水留下;

      3、起油鍋,下香菇、黃花菜,木耳和鮮筍翻炒出香味,將發過的烤麩下鍋翻炒;

      4、下鹽、料酒、繼續翻炒一會兒,將先前浸泡香菇、黃花菜的湯水倒入;

      5、老抽1-2湯匙,五香3-4粒,冰糖一把——視口味喜好而定;

      6、加水至即將沒過烤麩,蓋上鍋蓋燜燒,燒制過程中試試口味,酌情添加鹽、糖;

      7、燒至水只剩少許湯汁,下雞精或味精調味,起鍋裝盤。

    涼拌烤麩

      烤麩或者烤麩干用鹽水浸泡半小時發開,撈出瀝干水分,鹽水倒掉;泡好的烤麩干最好用清水多洗幾次,然后切好小方塊備用。加入涼面,涼皮等作料就可以做成涼面,涼皮了。加入各種蔬菜就可做涼菜了。

    紅燒烤麩

      烤麩或者烤麩干用鹽水浸泡半小時發開,撈出瀝干水分,鹽水倒掉;泡好的烤麩干最好用清水多洗幾次,然后切好小方塊備用。

      將準備好一些肉絲,木耳,香菇放入鍋中翻炒,加入喜歡的作料(蔥姜蒜辣椒),然后放入烤麩,滴上幾滴醬油翻炒一會即可??钧煾沙磿r容易沾鍋,所以油一定要多些,不想太油膩可在沾鍋時放些水或者高湯燜一會


    • 上一篇:沒有了;
    • 下一篇:沒有了;

    地址:新鄉市鳳泉區耿黃鎮耿莊村
    乘車路線:從汽車站乘坐2路,13路公交車生態園下車步行730米

    聯系人:張經理 手機:13273733030 

    Copyright © 2017 新鄉市新都粉業有限公司 版權所有  備案號: 豫ICP備17045690號-1 [后臺管理] 

    關閉
    国产精品拍国产拍拍偷
    <nav id="yus44"></nav>